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标题: [北京] 鲁菜老字号 丰泽园 海参大宴

鲁菜老字号 丰泽园 海参大宴

  上周五参加了个活动,与众友探访了位于珠市口的丰泽园。号称这次人均消费1000块~```,咱也fb一回。

  北京南城老字号多,丰泽园则是其中当仁不让的金字招牌。话说在1930年,北京“八大楼”之一新丰楼的名厨、名堂奕学堂等20多位师傅,选择珠市口济南春饭店原址,开办了丰泽园饭庄,经营正宗鲁菜。成为老北京的达官显贵、社会贤达、知名人士的好去处。踏入丰泽园饭庄,大得不同凡响,居然有20个小厅接待吃客。拾阶而上,包间的匾额、雕梁画栋的风格无不展示着其悠久、气派。在这里为家中老人祝寿、为儿女操办婚宴或者年末阖家团圆吃顿年夜饭,应该是个不错的选择。

  吃完回家和俺男人汇报,他问:丰泽园这匾,你知道是谁写的不?答:不知。被耻笑后告知:李琦。答:那个40活像60的陕北老头子?他:ORZ。我胜!哈哈哈`````````


都是大腕```````````

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鲁菜老字号 丰泽园 海参大宴

包间里的水晶灯真不错~```````` 装修的时候,家里本来的色着说要买个小小的水晶挂灯,结果看到一堆零碎以及这堆零碎如何打扫之后,立马绝了这念头`````````

老北京一直都有“穿鞋内联升,吃菜丰泽园”“吃了丰泽园,鲁菜都尝遍”的说法。丰泽园又有着“海参大王”的名头,所以今天就奔着招牌菜来了。

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鲁菜老字号 丰泽园 海参大宴

冷荤小碟    水晶肘花

椒麻鹌鹑腿。广受好评的一道原创凉菜,甜辣咸香

海参营养粥,高汤熬制的小米粥内配上海参、枸杞,饭前来一碗,养胃生津

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