番茄虾仁烩
我也来美食接龙，前面大嘴同学做的是“猪排烩蛋盖浇饭”饭～～～即番，就有可这个番茄虾仁烩，番茄虾仁会？也行？得，番茄和虾仁都开上会了，不是打架就成～～～o(∩_∩)o...哈哈！
材料：番茄４个虾仁约７两（买的一斤活虾剥的，差不多这个重量吧）蒜头，小葱
另有没上镜的：盐，糖，和干贝素
做法：１，番茄开水煮以分钟后剥皮
２，切小丁待用
３，剥好的虾仁用一个鸡蛋清及少量糖，少许生抽，一点生粉浆好。然后用温油滑熟。铲起待用
４，两瓣蒜压成蒜泥，先用温油炒香，加入先前准备好的番茄丁，加４茶匙糖，炒至成糊状，加盐，干贝素调味，最后加入虾仁，洒上葱花即可。
酸酸甜甜，开胃，下饭
虾仁的味道和番茄很搭
很下饭的一个菜，我想，小朋友也会很喜欢哦～～
